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ひなまつり

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っていうことで、甘酒を飲みました。酒といってもノンアルコール。原材料は米こうじのみ。砂糖は加えてないはずなのに、かなーり甘い。びっくりするくらい甘い。温めずに冷たいまま飲んだので、さらに甘く感じたようだ。でも、確かにご飯をよくかみしめると甘いからな。米の甘さが増強されたわけかぁ。麹パワー凄いや。

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